おつまみ焼豚
ajyuly
作り方
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1
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フライパンで豚肩ロースの全面をこんがり焼く。
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2
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★を鍋に入れて火にかける。
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3
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沸騰したら①を加えて1時間くらい弱火で煮込む。(時々お肉を転がしながら)
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4
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火を止めて、15分程そのまま浸け置きする。
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5
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煮汁は取り置きしておき、茶こしでこして、ソースとして使用する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
頂き物の焼豚が美味しかったので作ってみたいなと思いチャレンジしました。
まだまだ味付けを改良していきます。
まだまだ味付けを改良していきます。
ajyuly
