ホットケーキミックスで作るフルーツベニエ

ホットケーキミックスで作るフルーツベニエ

Description

ホットケーキミックスで簡単にベニエの衣が出来ちゃう♪

材料 (2人分)

1個
牛乳
65ml
 
4個
キウイ
1/4個分
バナナ
1/2本分
パイナップル
4切れ
 
宮古島ふんわりさとうきび糖
適量
沖縄・奄美のきびオリゴ
適量
 
揚げ油
竹串

作り方

1

写真

今回は2種類のお砂糖を使います☆

2

フルーツは一口大に切っておく。

3

卵は卵白と卵黄に分けて、卵白は泡立てておく。

4

ボウルに牛乳と卵黄を溶き、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、バニラエッセンスを入れる。

5

泡立てた卵白を④に加えて切るように合わせる。

6

②を竹串に浅く刺して、⑤を付けて160度の揚げ油でじっくり揚げる。

7

宮古島ふんわりさとうきび糖をかけて出来上がり☆
お好みで沖縄・奄美のきびオリゴをつけても。

コツ・ポイント

⑦粉砂糖の代わりに宮古島ふんわりさとうきび糖をかけました。和三盆のような上品な味です♪

このレシピの生い立ち

『ベニエ』とはフランス語で『揚げた生地』という意味です☆
レシピID : 6681523 公開日 : 21/05/14 更新日 : 21/05/14

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