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春菊の茎・ワサビマヨネーズめんつゆ和え

春菊の茎・ワサビマヨネーズめんつゆ和えの画像

Description

マヨネーズベースでめんつゆとワサビの風味も味わえる、まるで菜の花のマヨネーズ和えを食べてるみたいで美味です。

材料 （2〜4人分）

春菊の茎
1束分くらい
★マヨネーズ
大さじ2
★めんつゆ
大さじ1
★ワサビチューブ
2〜3cmくらい
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    春菊の茎を5cmくらいの大きさに切り、お好きな硬さに茹でて水切りしておきます。

  2. 2

    写真

    ★の調味料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    1の粗熱がとれたら、2の調味料を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    お好みで白ゴマをふりかけ、お皿に盛り付けお召し上がりください。

  5. 5

    写真

    大量に伸びきった春菊(笑)

  6. 6

    写真

    一握り分でもボリュームあります(笑)

コツ・ポイント

コツはありません。茹でて調味料と和えるだけです。

このレシピの生い立ち

家庭菜園でできた春菊。旦那さんがあまりたべないので、あたし一人が毎日食べてます。いつも鍋やおひたしばかりですがマヨネーズと相性がいいのかと試しに作ってみたら以外と相性がよく美味しかったのでレシピにしました。
レシピID : 6681591 公開日 : 21/03/05 更新日 : 21/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月21日
初れぽ
写真
fu♪♪
葉も一緒に♪春菊の苦みがマヨでまろやかに、わさびもほのかに効いて美味しかったです(*b • v •)b
#春菊一品 #マヨ和え最高
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( )
☆はなちゃん☆☆
春菊の茎・ワサビマヨネーズめんつゆ和え
by ☆はなちゃん☆☆