栄養満点 だし巻きたまご
作り方
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3
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鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒め、色が変わったら、さやいんげん以外の材料を加え、さっと炒める。
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5
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4とさやいんげんを細かくきざむ。
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6
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卵液の半量に4の煮汁(適量)と5を加え、混ぜる。
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7
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フライパンにサラダ油を熱し、6を加え、卵焼きをつくる。
さらに残りの卵液を流し入れ、重ねて巻く。
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8
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食べやすい大きさに切って、皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
■「#がめ煮つくろう」の取り組みを掲載しています。
https://www.instagram.com/gamenitsukurou/
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このレシピの生い立ち
【受賞者のコメント】
おばあちゃんがおいしく食べられるように、具材を細かく小さく切って、卵焼きに入れて口に運びやすく工夫しました。
おばあちゃんがおいしく食べられるように、具材を細かく小さく切って、卵焼きに入れて口に運びやすく工夫しました。