しそ香るひじきパスタ

しそ香るひじきパスタ

Description

【ヘルシーコープレシピ】「ご飯のお供」でパパッと和風パスタ。刻みれんこんがアクセント(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OPしそ薫るひじき(れんこん入り)
1瓶(65g)
CO・OP国産若鶏のサラダチキン フレーク
1袋(85g)
スパゲッティ
160g
えのきたけ〔長さを半分に切る〕
1/2袋(50g)
しめじ〔小房に分ける〕
1/2パック(50g)
水菜〔食べやすい長さに切る〕
1/2束(15g)
こしょう
適量
大さじ2

作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かしてスパゲッティを包材の表示通りにゆでる。

2

フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、えのきだけとしめじを炒める。

3

しんなりしたら「CO・OP国産若鶏のサラダチキン フレーク」と水菜を入れてさっと炒める。

4

湯切りした[1]を[2]に入れてさっと炒め、火を止める。「CO・OPしそ薫るひじき」を加えてあえ、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

きのことひじきから食物繊維が摂取できます。
チキンフレークを使用することで、たんぱく質も摂取できます。

このレシピの生い立ち

<所要時間>15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・521 kcal
たんぱく質・・・23.0g
脂質・・・・・14.2g
炭水化物・・・・・73.3g
(糖質)・・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・2.4g
レシピID : 6681686 公開日 : 21/03/09 更新日 : 21/03/09

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」