高菜とまいたけの餃子

高菜とまいたけの餃子

Description

【ヘルシーコープレシピ】高菜とまいたけの食感が楽しい餃子。辛旨でおかずにも、おつまみにも(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OP味付高菜
30g
豚ひき肉
80g
まいたけ〔粗みじん切り〕
50g
餃子の皮
10枚
小さじ2
A
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1

ボウルに豚ひき肉、「CO・OP味付高菜」、Aを入れて練り、まいたけを入れてよく混ぜる。

2

[1]を10等分にして餃子の皮で包む。

3

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、[2]を並べて焼く。

4

パチパチという焼き音がしはじめたら(焼き色がつく前に)、水80mlほど(分量外)を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

5

水が少なくなってきたら蓋をとって水分を飛ばし、焼き色がついたら器に盛る。

コツ・ポイント

高菜とまいたけから食物繊維が摂れます。
高菜とまいたけを使うことで肉を減らしてカロリーカットできます。
味付高菜を使うことで、たれをつけずにそのままいただけ、野菜を切る手間も減らせます。

このレシピの生い立ち

<所要時間>25分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・293 kcal
たんぱく質・・・12.2g
脂質・・・・・14.2g
炭水化物・・・・・27.3g
(糖質)・・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・1.3g
レシピID : 6681690 公開日 : 21/03/09 更新日 : 21/03/09

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」