低糖質お菓子ミックスのココアマフィン

低糖質お菓子ミックスのココアマフィンの画像

Description

https://tomiz.com/item/01709701
このマフィンレシピを参考にアレンジしたもの。

材料 (8pグラシン12こ)

○富澤商店低糖質お菓子ミックス
200
4
○塩
2つまみ
2個
三温糖
50
はちみつ
50
溶かしバター
50
オリーブオイル
50
100
チョコレートやチョコチップ
適量

作り方

  1. 1

    ○を振るっておく

  2. 2

    卵と砂糖をよく混ぜる。ふわふわにしたければハンドミキサーで泡立てる。

  3. 3

    はちみつ、溶かしバター、オリーブオイルを入れてよく混ぜる

  4. 4

    ○を入れてゴムベラでさっくり混ぜる

  5. 5

    まだ粉が残る状態で豆乳を入れてよく混ぜる

  6. 6

    マフィン型に生地を入れてチョコチップなどで飾る。今回は1つ1gくらいのチョコを3粒ずつ。

  7. 7

    180°15分焼く。

コツ・ポイント

12等分だと一つが小さめ。もう少し大きめにするなら焼き時間を調整すしたほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

富澤商店の低糖質お菓子ミックスで、美味しいけど罪悪感の控えめなお菓子が作りたくて。覚え書き
レシピID : 6682175 公開日 : 21/03/05 更新日 : 21/03/05

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