完コピ☆お弁当屋さんのめちゃウマ唐揚げ

完コピ☆お弁当屋さんのめちゃウマ唐揚げ

Description

お弁当屋さんの美味しい唐揚げを再現!

材料 (2人分)

鶏モモ肉
2枚
しょうゆ
大さじ4
大さじ2
塩コショウ
5~6振り
顆粒ほんだし
小さじ1
卵M
1個
おろし生姜
1片
少々
適宜

作り方

1

鶏モモ肉は一口大にカットする。

2

しょうゆ、酒、塩コショウ、卵、ほんだし、味の素、おろし生姜、おろしにんにくを加えて良く揉みこむ。

3

漬け込み時間は2~3時間くらいが理想だが、一晩おいても良い。
片栗粉をまぶしジップロックに入れ冷凍保存も可能!

4

片栗粉を適宜まぶし170℃くらいの油で5~6分揚げる。

コツ・ポイント

汁気がある程度なくなるまで良く揉みこむことが重要

このレシピの生い立ち

某お弁当屋さんの唐揚げの味を完全コピーしました!
永久保存版です!
レシピID : 6682228 公開日 : 21/03/05 更新日 : 21/03/05

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1 (1人)

2021/03/07

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美味しくできました!

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