失敗無し！フライパンでホイル焼き★

Name: 失敗無し！フライパンでホイル焼き★
Cook time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: アルミホイル 適量; 魚（鮭・タラなど） 2切れ; 塩こしょう 少々; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 2個; しめじ 1/2パック; にんじん 4枚(花形で抜く); 酒 大さじ2; バター 10g; レモン（かぼす）スライス 少々

Description

レシピと言うか、コツです♪ホイルを最初にくしゃくしゃにしてからお野菜やお魚を乗せてお酒をふればフライパンでも失敗無し！

トイロ＊

材料（2人分）

アルミホイル

適量

魚（鮭・タラなど）

2切れ

塩こしょう

少々

1/2個

2個

1/2パック

4枚(花形で抜く)

酒

大さじ2

バター

10g

レモン（かぼす）スライス

少々

作り方

1

アルミホイルを軽くくしゃっと丸めてから広げ、一番下にタマネギ、その上に塩こしょうした魚を置く。
2

魚の上に、しめじ、ピーマン、人参を並べる。
3

酒大さじ1をふりかけて、バターを少々上に乗せてホイルを包む。
4

フライパンに乗せてフタをして弱火で15分加熱。
5

焼けたらスライスしたレモンを添え、醤油を少々たらして完成！お野菜もしっかり柔らかくていい味してます♪
6

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コツ・ポイント

ホイルをくしゃくしゃにする時にあまり力強くするとホイルが破けて穴が開いてお酒が流れ出るので気をつけて。もし穴があいたりした場合は下にもう一枚ホイルを敷いてから包んでくださいね。あとは、魚に塩こしょうして下味を付けておく方が美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

トースターだとお野菜にしっかり火が通らない、オーブンだと時間も手間もかかるということでフライパンでやっちゃいました。最初のひと手間、ホイルをクシャクシャにするだけでしっかり蒸し焼きに出来て失敗無しの美味しいホイル焼きの完成です♪

レシピID : 668254 公開日 : 08/10/21 更新日 : 16/02/06

このレシピの作者

トイロ＊

食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の味、簡単なおやつをぜひとも共有しましょう！♪（トイロオフィシャルブログ）トイロイロ happy color life　 http://lineblog.me/toiroiro/ 　トイロ LINE公式アカウントID：
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