カンパチのカルパッチョ
☆ほのぼの☆
作り方
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1
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魚と野菜を盛り付けタレを全て混ぜてかけて完成です。
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2
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ゆずやピンクペッパーを、振りかけるとアクセントになって美味しいです。
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コツ・ポイント
かつお醤油というだしの入った減塩の醤油を使ってます。
普通のお醤油ですと少なめがいいかもしれません。
ピンクペッパーがあったらかけた方が美味しいです。
普通のお醤油ですと少なめがいいかもしれません。
ピンクペッパーがあったらかけた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家好みのカルパッチョのタレも模索中です。
より美味しくなるように改良いていってます。
より美味しくなるように改良いていってます。
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☆ほのぼの☆
