あったかポトフ★トマトとニンニクで旨旨

＜野菜をカット＞
全て一口では食べられない大きめサイズがgood

・キャベツは軸をつけたまま縦に3等分
・玉ねぎはくし切り（バラけないよう爪楊枝を差し通す）

・ジャガイモは2等分程度
・にんじんは4〜5cm幅の輪切りをタテに4〜6等分

耐熱ボウルにキャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、大さじ1の水（分量外）を入れて軽くラップ

600wで3分程度チン

鍋か深めのフライパンに
オリーブオイル、にんにく、ミニトマト、ウィンナー、ベーコンを入れて中火

※表面に焼き目を付ける

レンチンした野菜をボウルにしみ出た汁ごと並べ入れ、
★の水、コンソメ、塩コショウ、ブーケガルニを入れて蓋をして中火

野菜に火が通り、スープが馴染んだら完成！

ブーケガルニを取り出して盛り付け
パセリをふると見映えがいい笑