牛肉とピーマンともやしのオイスター炒め

牛肉とピーマンともやしのオイスター炒め

Description

しっかり味がついた柔らかい牛肉とシャキッと美味しいピーマンともやしの食感が美味しいごはんのススムおかずです♪

材料 (2人分)

牛肉
150g
A.マヨネーズ
小さじ1
A.醤油
小さじ1/2
A.にんにくチューブ
3cm
もやし
1袋
ピーマン
2個
B.オイスターソース
大さじ2
B.鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1/2
B.しょうがチューブ
3cm
大さじ1
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    下準備
    ◎ポリ袋に牛肉とAを入れて揉む。
    ◎ピーマンは種を取り除き、繊維にそって千切りする。
    ◎もやしはひげを取り除く

  2. 2

    ◎Bを合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をしき、Aを揉み込んだ牛肉を中火で炒める。

  4. 4

    写真

    牛肉の色が変わり始めたら、ピーマンともやしを加える。

  5. 5

    写真

    全体に火が通ったら、Bを加えて絡めながら炒め塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

ごま油のかわりにお好きな油で代用していただいてもかまいません。

このレシピの生い立ち

ピーマンをモリモリ食べれるレシピを考えました。
レシピID : 6683095 公開日 : 21/03/21 更新日 : 21/03/21

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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