卵焼きのバインミー

1. 1

   

   きゅうりを薄切りします。香菜を、飾りの一部を残して、ザク切りにします。私は茎も。

2. 2

   卵を溶き、切った香菜、ニョクマム、黒こしょうと軽くまぜます。サラダ油を熱し、卵に空気を含ませるように焼きます。

3. 3

   バゲットに切り目を入れ、バター、マヨネーズをぬります。

4. 4

   きゅうり、なます、卵焼きを挟んで、飾りの香菜をのせて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち