鯛の塩焼き
Description
鯛1匹 丸ごと贅沢 絶品塩焼き
嫁入り1年目レシピ☆
材料
作り方
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1
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鯛の鱗を取り、内臓を取り出し、流水でよく洗う。
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2
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水分を拭き取り、腹に×の切り込みを入れる。
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3
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塩大さじ2を全体にすり込み、酒大さじ2をかけて、ラップをし、15分置いておく。
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4
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ラップを外し、軽く水分を拭き取り、塩大さじ1を振って、200度に熱したオーブンで30分焼けば完成！
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コツ・ポイント
詳しい下処理方法はネットで検索してください！
このレシピの生い立ち
鯛をいただいたので、塩焼きにしました！
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