普通過ぎる、でもヘルシー焼きソバ

Cookpadにのせるのも申し訳ないくらい普通のタイトルですね(^^@)
でも母直伝の食べ応えのある焼きソバですよ~。

材料 (2人分)

焼きそば用麺
2玉
もやし
1袋
にんじん
1/2本
キャベツ
1/8個
豚肉
100g
かまぼこ
1/2本
焼きソバソース
適量
塩コショウ
適量

1

もやしは軽く洗う。
にんじんは皮をむいて、拍子切りにする。
キャベツは一口大に切る。

2

①を耐熱容器に入れラップをし、レンジで2分加熱する。

3

②をしている間に、かまぼこは3㎜厚さ、豚肉は一口大に切る。

4

フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を色が変わるくらいまで炒める。

5

②で加熱した野菜の水気を切って、豚肉と一緒に炒める。
かまぼこも入れる。

6

塩コショウをして、全体に混ざったら麺をいれてほぐす。
(麺の袋に穴を空けて、電子レンジで1分ほど加熱しておくと、ほぐれやすくなります)

7

焼きそばソースをいれ、全体に行き渡るように混ぜる。
混ざったら出来上がり。

8

上に小口切りにしたねぎをふっても、彩りがよくなります。

コツ・ポイント

中に入れる野菜は基本的には何でも良いのですが、もやしは絶対に入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 66846 公開日 : 02/10/13 更新日 : 02/10/13

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