ちょっと和なタコライスの画像

Description

テンメンジャン(味噌)加えてコクUP

材料 (3人分)

合びき肉
250g
▲にんにくのみじん切り
1かけ
▲塩・こしょう、酒
少々、大1
玉ねぎ(みじん切り)
1/2(100g)
人参やきのこ類
合わせて50g
☆小麦粉
大1強
●砂糖・テンメンジャン・しょう油
各小1
●みりん・とんかつソース
各大1
●ケチャップ
大1強
レタス・きゅうり・トマト
適宜
粉チーズ・タバスコ・マヨ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油熱し、ひき肉とみじん切り野菜を炒め焼き
    ▲塩・こしょう、酒ふって

  2. 2

    写真

    ひき肉はハンバーグを焼くように表面焼き色付いたら返し、裏も焼き➡崩し炒めていく

  3. 3

    写真

    しっかり炒め焼きしたら(旨み閉じ込める為)☆小麦粉入れ、さらによく炒める

  4. 4

    写真

    順に調味料入れて

  5. 5

    写真

    タコミートの完成
    皿にご飯➡タコミートのせ➡生野菜

コツ・ポイント

テンメンジャンが無い時は味噌&砂糖で代用
ご飯とタコミートの間にチーズを挟んでも美味しい

このレシピの生い立ち

テンメンジャン足してみたら美味しかった
レシピID : 6684616 公開日 : 21/03/07 更新日 : 21/03/07

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