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玉ねぎを飴色に炒めたら、トマトと塩を入れ、形がなくなるまで煮詰める
鶏肉は別で焼き色をつけ、塩胡椒をしっかりして鍋に入れる
水400cc、固形コンソメ、ローリエを入れ、煮る
20分程煮込んだら、カレールゥを入れ弱火で煮込む
下茹でしたほうれん草を400ccの水を使ってミキサーにかける
ミキサーしたほうれん草も加えて、煮込む
塩で味を整えて完成