絵本の世界♬ぐりとぐらのカステラ★

絵本の世界♬ぐりとぐらのカステラ★

Description

絵本に出てくる、ぐりとぐらのカステラが簡単に作れます♬
材料は家にあるもの3つのみなのですぐに作れますよ★

材料 (15㎝スキレット型)

3個
砂糖
60g
小麦粉
大さじ2
バター(スキレットに塗る用)
適量

作り方

1

写真

オーブンを180度に余熱しておく。
スキレットにバターを塗っておく。

2

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卵白をもったりするまで泡立ててから砂糖を2・3回に分けて入れキメが細かくツノが立ったら卵黄を入れハンドミキサーで混ぜる。

3

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ツノがピンと立ってツヤが出たらOK★

4

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卵黄を入れてハンドミキサーで混ぜる。

5

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ふるいながら小麦粉を入れてゴムベラで底からさっくり混ぜる

6

写真

型に生地を流し入れ、表面をゴムベラで平らにならす。ボールについた最後の生地は端の方に流してくださいね♬

7

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180度のオーブンで20分~25分焼いて、溶けない粉砂糖を
ふって出来上がり♡

コツ・ポイント

型は今回スキレットを使いましたが、丸形、パウンド型何でもOKです★
卵白は1時間程冷凍してシャーベット状にしてから泡立てるともったりしたメレンゲに仕上がりますよ★
焼き時間はオーブンの特性によって変わるので様子を見ながら加熱してくださいね♬

このレシピの生い立ち

家にある材料で簡単に絵本のようなぐりとぐらのカステラを作ってみました★
レシピID : 6685064 公開日 : 21/03/07 更新日 : 21/03/07

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