結局王道！冷やしとろろ蕎麦
やませながいも
作り方
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1
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やませながいも冷凍とろろを解凍します。（もちろん、その他長芋とろろでもOK！！！
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2
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そばを茹でる。
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3
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そばが茹で上がったら、冷水でしめる。
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4
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とろろ・大葉を盛り付ける。卵は黄身のみ盛り付ける。
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5
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6
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コツ・ポイント
※余分な水分が残らないように、そばをつかんで水気を出す。
味がぼけたり、とろろが緩くなったりするのを避けられます。
味がぼけたり、とろろが緩くなったりするのを避けられます。
このレシピの生い立ち
とろろと卵黄が、絵にも言えないマッチング♪
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やませながいも
