白菜花の胡麻和え♪
Description
白菜花の胡麻和え、以外と美味しいです。ないときは、普通の白菜の中心部分を使うと美味しいです。
☆はなちゃん☆☆
材料
（4人分）
白菜花
ひとつかみ
☆すりごま
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆顆粒だし
小さじ1
作り方
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1
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お鍋に水を入れて、沸騰したら白菜花を入れて2分弱茹でます。
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2
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1を水にさらしたら固く絞り、3cmくらいの長さに切ります。
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3
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ボールに入れます。
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4
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☆の調味料を3のボールに入れてまんべんなく混ぜ合わせます。お皿に盛り付けお召し上がりください。
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コツ・ポイント
コツはありません。ゆでて混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で白菜菜作ったのですが、沢山作りすぎたので、以外と消費できなくて、気が付けば花芽がでちゃってました。そうすると、本体はあまり美味しくなくなっちゃうので、柔らかい花芽の部分を収穫し胡麻和えにしちゃいました。
