ピーナツ味噌の画像

Description

あと引きますよね、ピーナツ味噌。
※照りが出るようレシピを変えました。

材料

200g
味噌
大匙3
みりん
大匙3
砂糖
大匙3

作り方

  1. 1

    写真

    落花生を食べてみて香ばしくなるまで炒る。落花生をいったん取り出す。

  2. 2

    フライパンに味噌・みりん・砂糖を混ぜ火にかけます。

  3. 3

    写真

    味噌だれが出来たら落花生を加え混ぜます。出来上がり。

  4. 4

    「ピーナツ味噌」の人気検索で2位に入りました。
    ありがとうございます♪
    2024/01/15

コツ・ポイント

ピーナツは、油を入れ炒ってもOK。コクが出ます。
・大きなピーナツは、炒るのに時間がかかります。
・炒りが少ない場合、皿に落花生を広げ、様子をみながら電子レンジにかけるといいです。
・甘めがよい場合、砂糖・はちみつをプラスしてください。

このレシピの生い立ち

実家の冷蔵庫から、落花生とか大豆が出てくるんで、何か作ろうと考えています。
レシピID : 6686393 公開日 : 21/03/08 更新日 : 24/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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料理男子部
大葉を混ぜてみました。美味しく頂きました♪
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にーなんぐ
自家製自然栽培生落花生で作りました。赤味噌でコクたっぷり♫実山椒でアクセントつけました。レシピありがとうございます。
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☆stella
今日掘りたての落花生で ささっと出来たよ 
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なあの☆
これは美味しい!私は茹ですぎて余った生ピーナツを、炒って水分飛ばしてつくりました。レシピ助かりました!