絶品ソース*シーバスと野菜

絶品ソース*シーバスと野菜

Description

シーバスの魚と野菜をソースに絡めて、美味しくとてもヘルシーな1品です。シーバスでなくても白身魚にあいます。

材料

 
マッシュルーム
好きな量
パプリカ
ほうれん草
トマト
オリーブオイル
バター
*ソース*
醤油
大さじ2
2片
大さじ1
砂糖(はちみつ)
大さじ1.5
かざりのパセリ

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。
    マッシュルームやパプリカなどの野菜も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ソースを混ぜ手おく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、シーバスを皮を下に焼く。トマト以外の野菜も一緒に入れる。

  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにしたら、シーバスと野菜をひっくり返す。

  5. 5

    シーバスと野菜がいい感じに焼けたらトマトを入れ、ソースをまんべんなくかけて絡める。

  6. 6

    最後にバターを入れ、ニンニクのいい香りがしてきて、しっかり絡まったらお皿に移しパセリなどパラパラかけて出来上がり。

コツ・ポイント

バターは最後に入れるとコクが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

魚と野菜を簡単に美味しく食べられるソースをつくりました。
レシピID : 6686779 公開日 : 21/03/09 更新日 : 21/03/09

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