リカちゃん♡温野菜にじますブイヨン蒸し
ゆち虎
作り方
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1
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土鍋に(あればタジン)
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2
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野菜を敷き詰め
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3
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にじます(1尾丸々でok!)
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4
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ニジマス塩をふります
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5
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ブイヨンを半分まぶし
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6
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お酒をそそぎ
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7
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香草を(ディルなど)
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8
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のせて
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9
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蒸します
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10
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7～14分…時間(様子を伺いながら)蓋をして
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11
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にじますがいい感じに蒸されたら
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12
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お皿にもりつけ
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13
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召し上がれ♡
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コツ・ポイント
にじますのしっとりした身がほわっとし、
温野菜にでた旨みとよく味わえます꒰｡• ﻌ •｡꒱b
お酒をワイン(白)にすればもっと大人な味かも？
温野菜にでた旨みとよく味わえます꒰｡• ﻌ •｡꒱b
お酒をワイン(白)にすればもっと大人な味かも？
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
