詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

切り干し大根のナムル

切り干し大根のナムルの画像

Description

食べて元気にもう一皿野菜を！

材料 （4人分）

切り干し大根(乾)
80g (戻り448g)
にんじん
1/2本 (75g)
きゅうり
1/2本 (50g)
A にんにく
1片 (6g)
A 酢
大さじ4 (60g)
A ごま油
大さじ2 (24g)
A しょうゆ
大さじ1 (18g)

作り方

  1. 1

    切り干し大根はたっぷりの水でもみ洗いする。水気をしぼって、ひたひたの水に15～20分ひたす。

  2. 2

    もどした切り干し大根を、熱湯にさっとくぐらせしっかり水気を取る。

  3. 3

    にんじん、きゅうりは千切りにする。

  4. 4

    にんにくはおろしておく。

  5. 5

    Aを合わせ、Aに切り干し大根と、【3】を加えて盛り付ける。

  6. 6

    1人分エネルギー134㎉/たんぱく質2.7ｇ/脂質6.2g/炭水化物17.3g/食塩相当量0.8g/野菜量145g

コツ・ポイント

【おすすめの時期：1年中/冬】

このレシピの生い立ち

【レシピ提供元：東郷町食生活改善推進員協議会】
レシピID : 6687222 公開日 : 21/04/16 更新日 : 21/04/16

このレシピの作者

あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう！

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
あいち健康チャレンジ
切り干し大根のナムル
by あいち健康チャレンジ