大根とハムのレモンマヨネーズサラダ

大根の皮を剥いてから太めの千切りにします。

大根をザルに入れて塩を振ってから10分程度おき、水洗いしたあと水分をギュッとしぼっておきます。

ハムを半分に切ったあと、千切りにします。

レモンの酸味で美味しく減塩しましょう♪
※塩味が足りないときには少量の塩で味を調整してください。

お弁当に入れる際には大根の水分がかなり出るので、小分けカップ等の使用をおすすめします。