メカジキとミニトマトのマスタード焼き

メカジキとミニトマトのマスタード焼き

Description

あっさりしたお魚に甘酸っぱいマスタードソースを乗せ、チーズも乗せて焼きました。カンタンなのに存在感のある一品です。  

材料 (2人分)

メカジキ
2〜3切れ
塩、こしょう
各少々
ミニトマト
5個
●粒マスタード
大さじ1
大さじ1/2
●醤油
小さじ1
とろけるチーズ
30g
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    メカジキに塩、こしょうをふり5分おく。

  3. 3

    写真

    ミニトマトは半分こ切る。パセリはみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    ●の調味料を混ぜておく。

  5. 5

    写真

    耐熱皿にオリーブの木を塗り、2のメカジキを並べ、

  6. 6

    写真

    4のマスタードソースを塗る。

  7. 7

    写真

    隙間にミニトマトを並べ、

  8. 8

    写真

    オーブントースターで7〜8分焼く。

  9. 9

    写真

    一旦取り出し、とろけるチーズをのせ、更に5分、チーズがこんがり焼けるまで焼く。

  10. 10

    写真

    パセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メカジキをもっと美味しく、印象的な食べ方をしたくて、淡白さを生かし、マスタード仕立てに調理しました。自分にレシピ(メカジキのソテー レシピID5726065)を参考に考えました。。。
レシピID : 6688510 公開日 : 21/03/11 更新日 : 21/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2021年4月24日

ミニトマトがなく、普通のトマトでしたが、美味しく好評でした☆

写真

2021/03/22

初れぽ

子供がアレルギーなので、チーズのかわりにマヨドレで作りました。

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね