鶏肉とじゃがいもの味噌にんにくバター

鶏肉とじゃがいもの味噌にんにくバター

Description

味噌にバターそしてニンニクと相性バッチリです。ご飯が何杯でも進んじゃう(^ ^)
キノコ類はエリンギや舞茸もおすすめです

材料 (3〜4人分)

鶏肉
2枚
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1玉
しめじ
1袋
バター
10g
味噌
大さじ1弱
大さじ1
小さじ2

作り方

1

写真

バターとニンニクをフライパンに入れ、バターが溶けたら一口大に切った鶏肉を入れる。

2

写真

鶏肉が表面焼けてきたらじゃがいもを入れてよく炒める。

3

写真

鶏肉が中まで火が通ったら玉ねぎとしめじも入れてさらに炒める。

4

写真

玉ねぎが半透明になったらみりんで溶いた味噌と麺つゆを入れて馴染ませる。

5

写真

水分がなくなったら完成。

コツ・ポイント

最初に味噌はみりんで溶いでおく。
じゃがいもは軽くレンチンしておくと、芯が残らず柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

醤油味にあきたので味噌を使ってみたらこれまた美味しい♡子供達も大好きな一品になりました(^ ^)
レシピID : 6688552 公開日 : 21/03/10 更新日 : 21/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/03/23

First tsukurepo mark
写真

醤油を切らしてしまって困っていたところ拝見いたしました。 助かりました!ありがとうございました♪

pink0922

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