.。しいたけ南蛮.。.:*

.。しいたけ南蛮.。.:*

Description

簡単です^ ^

材料 (2人分)

しいたけ
10個くらい
薄力粉
大さじ2
大さじ2
適量
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ2
大さじ1
★洗双糖(砂糖)
小さじ2

作り方

1

写真

★を鍋に入れ、沸騰させて火を止め、容器に移しておく。

2

写真

しいたけは、石づきの硬い部分だけ切りとる。

3

写真

薄力粉と片栗粉を混ぜ、しいたけをまぶす。

4

写真

180℃の油で揚げる。

5

写真

かさの内側が茶色くなったら油からあげ、すぐに1にくぐらせる。両面ひたしたらすぐにお皿におく。

6

写真

ゴマをふって完成!

7

YOSHIMEGUさん、つくれぽありがとうございました。大豆も揚げてみます!美味しそう!

コツ・ポイント

片栗粉と薄力粉で、とろりとした食感になります。

このレシピの生い立ち

以前給食で食べたしいたけ南蛮を思い出しながら作りました。
レシピID : 6688885 公開日 : 21/03/10 更新日 : 21/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/03/22

First tsukurepo mark
写真

椎茸をこのように調理したのは初めて。余った粉を大豆にまぶせて。椎茸が苦手な娘も食べてくれました。美味しかったです♪

YOSHIMEGU