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☆春を味わう・鱈とアサリの酒蒸し☆

☆春を味わう・鱈とアサリの酒蒸し☆の画像

Description

春キャベツを使うと、甘くて柔らかくて、より一層美味しく頂けますよ！
大人はほんのり苦い菜の花を添えて☆

材料 （2人分）

ニンニク
ひとかけ
キャベツ
3枚くらい
鱈
2切れ
アサリ
お好きな量
酒
150cc
菜の花
お好きな量
バター
お好みで
七味
お好みで
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに、
    1.スライスしたニンニク
    2.キャベツを敷き詰める
    3.鱈を並べる
    4.アサリを散らす
    の順で乗せていく

  2. 2

    全体に塩胡椒をふり、酒を回し入れる

  3. 3

    蓋をして中火で蒸し焼きにする

  4. 4

    アサリが開いてきたら、菜の花を加えて、蓋をして更に1分蒸す

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり☆
    お子様にはバターを加えたり、大人は七味をかけても美味しいですよ！

コツ・ポイント

フライパンに並べて酒蒸しにするだけ！簡単なのに最高の1皿です！

このレシピの生い立ち

酒蒸しにしたら美味しそうな物ばかり集めてみたら、大成功！！笑
レシピID : 6689620 公開日 : 21/03/11 更新日 : 21/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年3月14日
写真
クックDAD
白菜で代用しました。鱈やアサリの塩味と旨味で満足しました
2022年1月17日
写真
あゆたっくん
菜の花無しですが、簡単で美味しかったです。ご馳走様でした。
#鱈とアサリの酒蒸し
2021年5月31日
初れぽ
写真
やんやんパパ
魚嫌いの子供に作ってみました。
#パパでも簡単
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non1123
☆春を味わう・鱈とアサリの酒蒸し☆
by non1123