一人分★お肉が美味しい他人丼

玉ねぎを薄く切る。
卵は溶いておく。

20cmフライパンに油を敷き、強火で牛肉を炒め色が変わったら砂糖を加えて絡め、醤油を回しかけてテリを出す。

牛肉をどんぶりに取り出す。

玉ねぎに火が通ったら牛肉を戻し、溶き卵を回しかける。

蓋をし中火で煮る。

卵が半熟になったら火を止める。