簡単！夏にオススメ！豚バラきゅうり巻き
にの宮
作り方
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1
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キュウリは横2等分か3等分に切り、縦半分に切ったら、切った断面を下にしてさらに縦半分に切る。
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2
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キュウリの水気を拭き、豚肉を巻き付けて軽く握って密着させたら塩こしょうを軽くふる。
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3
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油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べ、全面豚肉に火が通るまで焼いていく。
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4
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豚肉に火が通ったら、余分な油を拭き取り、青じそドレッシングを入れて全体に絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉で巻いてから握るようにして密着させると中身が飛び出さず綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
キュウリを食べたいけどさっぱりしたものが食べたい…と思い、豚バラ肉で肉巻きにしてみよう！と思いついたのがきっかけです。
にの宮
