ふんわり美味しい♡低糖質全粒粉の角食パン

ふんわり美味しい♡低糖質全粒粉の角食パンの画像

Description

全粒粉の香ばしい香りが美味しい全粒粉の角食パンです♡
美味しいのに低糖質でヘルシー♪
そのままはもちろんトーストしても◎

材料 (1斤)

140g
100g
砂糖
35g
4g
はちみつ
15g
バターまたはマーガリン
25g
80g
100g

作り方

  1. 1

    下準備
    ◎バターは使用する30分前に冷蔵庫から出す。
    ◎型に分量外のバターを塗る。

  2. 2

    写真

    ホームベーカリーに材料全て入れて、メニューはパン生地でセットする。

  3. 3

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    生地を2分割し、ラップや濡れ布巾をかけて15分休ませる。

  4. 4

    写真

    生地を縦20cm×横15cm程度にのばす。
    横から1/3ずつ折る。
    手前からクルクル巻き、とじめをしっかりとじる。

  5. 5

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    型に入れて硬く絞った濡れぶきんをかけたら型から1cm程度低いくらいの高さまで発酵させる。(室温で1時間くらい)※目安

  6. 6

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    型から1cm低いくらいの高さまで発酵したら、予熱したオーブン200℃15分→150℃に下げて10分程度焼く。

  7. 7

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    台に型を打ち付けて腰折れ防止したら、型から取り出す。
    好きな大きさに切る。

コツ・ポイント

焼きたては柔らかくてカットしにくいので、完全に冷めてから切って下さい。

このレシピの生い立ち

低糖質の美味しい食パンレシピを考えました
レシピID : 6690781 公開日 : 21/03/16 更新日 : 21/03/16

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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67luna
おいしかったです(^^)
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げにに
12x12x12cmのパン型、190度32-35分で焼きました。ありがとうございます♪
初れぽ
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ごちそうちゃん
全粒粉の香ばしさがいいですね!からだにも良さそう♩サンドイッチにしてお弁当にしました。