簡単すぎてごめんなさい。ニラのおひたしver.2

これはうまい。簡単です。お酒のおつまみにも最高です。

材料 (2人分)

ニラ
適量
アゲ
適量
醤油
適量

1

アゲは半分に気って袋状にする。
ニラは適当な大きさに切る。

2

アゲの中にニラを詰める。ある程度量を入れた方がおいしいが、詰めすぎると火が通りにくいので注意。

3

楊枝で口を止めて弱火でじっくり焼く。
軽く焦げ目が着いたら裏返して更に焼く。

食べるときにお醤油をつけて出来上がり。

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼いた方が、ニラの甘みが出ておいしい。

このレシピの生い立ち

もともとアゲの中にネギと鰹節入れて焼いてました。ニラのおひたしとミックスしてみたわけです。
レシピID : 66913 公開日 : 02/10/14 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」