腸活♡JWTで煮込んだ豚ばら大根の画像

Description

ハーブティーで煮込む事で肉の臭みが取れて柔らかく美味しい豚ばら大根です。

材料

2/3本
しょうゆ
65g
みりん
60g
55g
甜菜糖
40g
JWT
350g
JWT出がらし茶葉
1パック分

作り方

  1. 1

    豚ばら肉は7〜8mmの厚さにスライスし、大根は皮を剥き1.5cmの輪切りを半分に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンで豚ばら肉を軽く焼く。

  3. 3

    圧力鍋にバイオプラス以外の全ての材料を入れて、蓋をして強火で加熱し、おもりが回り始めたら中火で5分加熱する。

  4. 4

    火を止めて完全に圧力が抜けたらフタを開ける。

  5. 5

    弱火で火に掛けて、味見をして薄いようなら調味料を足す。

  6. 6

    火を止めたらバイオプラスを入れて混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

圧力鍋で調理する事で時間短縮!
圧力鍋が無い場合は鍋でゆっくり煮てください。

このレシピの生い立ち

熱々ご飯と一緒に食べると美味しい豚ばら大根を作りました。
レシピID : 6691463 公開日 : 21/03/30 更新日 : 21/03/30

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