大葉とサーモンの簡単カルパッチョ
株式会社出来商店
材料
（２人分）
大葉(青じそ)
5枚(5ｇ)
生サーモン
10切れ
大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング
小さじ2
スプラウト
1/2パック
玉ねぎ
1/4玉
マヨネーズ
好みの量
作り方
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1
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大葉はせん切りに、タマネギは薄く切って水にさらす。
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2
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サーモンは大葉ドレッシングに５分ほど浸ける。
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3
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大葉の半量とタマネギ、スプラウトを皿に盛り、サーモンを盛り付ける。
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4
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好みでマヨネーズをかけ、残りの大葉を飾って完成。
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コツ・ポイント
サーモンを大葉ドレッシングに浸けることで、魚の臭みを減らすことが出来、食べやすくなります。
野菜はレタスやトマトなど、おうちにあるもので作れます。
レモン汁をかけてもさっぱりと美味しいです。
野菜はレタスやトマトなど、おうちにあるもので作れます。
レモン汁をかけてもさっぱりと美味しいです。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
レシピID : 6692736
公開日 : 21/04/25
更新日 : 21/04/25
株式会社出来商店
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