ナスとシシトウの炒め物

ナスとシシトウの炒め物

Description

ナスとシシトウを炒めたシンプルなお惣菜、
ご飯のおかずにもお酒のあてにもお勧めです

材料

ナス
2本
シシトウ
4本
鰹節
2パック
1片
大匙2
☆醤油
大匙1
☆酒
大匙1
大匙1
☆砂糖
大匙1

作り方

1

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ニンニクはみじん切りに、ナスは一口サイズに切ります

2

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フライパンにごま油とニンニクを入れて点火

3

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ニンニクの香が出てきたらナスとシシトウををしっかり炒めます

4

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具材によ~く火が通たら、☆を入れて1分間ジュワーっと炒めて・・・

5

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鰹節を乗せれば完成です



コツ・ポイント

鰹節が良い仕事しています
少し多めのトッピングがお勧めです




このレシピの生い立ち

余った鰹節を捨てるのももったいないからナス炒めに掛けてみた・・・、といったところでしょうか
レシピID : 6693614 公開日 : 21/03/14 更新日 : 21/03/14

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