ソイミートで台湾の味！？ホロホロ魯肉飯

1. 1

   

   材料

2. 2

   

   ソイミートをたっぷりのお湯に入れ戻し、水気を絞る。

3. 3

   

   水気を絞ったソイミートを一口大にカットする。

4. 4

   

   フライパンにごま油、にんにく、生姜を加え弱火で香りが立ってくるまで火にかける。

5. 5

   

   パクチー、糸唐辛子以外の材料を全て加え、沸騰したら弱火にし水分がなくなってくるまで15分ほど煮る。

6. 6

   

   ごはんの上に盛り、パクチー、糸唐辛子をトッピングして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち