激うま 麻婆豆腐

激うま 麻婆豆腐

Description

自分で初めから作ると美味しい!

材料 (4人分)

豚ひき肉
100g
大さじ2
木綿豆腐
1丁
ネギ
1/2本
150cc
(調味料)
小さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
大さじ1〜2
ニンニクみじん切り
適宜
(仕上げ用調味料)
醤油
大さじ2
大さじ1
水溶き片栗粉
適宜
適宜
 

作り方

1

写真

豆腐は厚さを半分にしてから縦6つに切ってから
サイの目切りにする。

2

お湯を沸かし沸騰したら切った豆腐を2分程茹で、ザルに上げておく。

3

フライパンに油を敷き豚ひき肉を炒める。

4

肉の色が変わってきたら調味料等入れ混ぜる。

5

炒めた肉の中に水を入れ、沸騰したら豆腐とネギを入れ温める。

6

1分ほどしたら仕上げの調味料を入れ水溶き片栗粉でトロミをつける。

7

お好きならごま油を少々
仕上げに回し入れる
あさつきでも可。

コツ・ポイント

豆板醤は子供さんが食べるなら
調整して。

このレシピの生い立ち

いつもはレトルトを使ったりしますが
たまに最初から作ってみようと。
レシピID : 6694431 公開日 : 21/03/15 更新日 : 21/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/04/20

写真

からい!でも おいしい!!ささっと作るのが、コツ!!

クックBL3KKN☆

2021/03/29

First tsukurepo mark
写真

ピリ辛極旨❗️次は倍で作ります。ごちそうさまでした。

かまちこりん