賞味期限間近*使いきれない豆腐は冷凍で★
Description
賞味期限間近の豆腐どうしてますか~? 冷凍して鍋などに使うと、高野豆腐に似た食感で、味が染みやすくなりおいしいですよ~。
材料
好きなだけ
作り方
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1
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食べる大きさにカットして、保存容器に入れて冷凍。そのまま鍋にいれて使えます。
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2
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時間の無い時は、そのまま冷凍。自然解凍か、急ぐときは水の中にいれて。包丁が入るくらいになったらカットして使います。
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3
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4
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コツ・ポイント
レシピとは言えませんが…^^;)
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の豆腐が残ってしまい、冷凍して鍋に入れたら美味しかったので・・。