お弁当用ササミのチーズ巻き
作り方
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1
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ササミはラップやビニールでくるんで綿棒などで無理やり平たくのばす。幅が元の3倍くらいになれば十分。
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2
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片側にとろけるチーズをのせて、巻く。左のが乗せたところ、右が巻いた状態。
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3
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フライパンに油をしき、巻き終わりを下にして、ちょい押し付けて焼く。チーズが落ちちゃったら上にのせとけば良し。
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4
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巻き終わりがしっかりくっついたら、他の面も焼いていく。チーズがとろけて出てきたら、それもからめつつ。
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5
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全体が焼けたらいったん火を止めて青じそドレッシングをかけ、弱火でからめる。
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6
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この状態で完全に冷ます。チーズが固まらないと切れないので。
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7
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お弁当に入れやすい大きさに切る。中の方は味がチーズだけなので、更に青じそドレッシングをちょいかける。
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コツ・ポイント
冷ます時間がないときは、切らずにゴロンと入れてしまってもいいんですが、場所取るし、食べにくいです。。
チーズといっしょにノリ巻くとかわいいです。
チーズといっしょにノリ巻くとかわいいです。
このレシピの生い立ち
甘辛の味付けと、ポン酢に飽きたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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