ホットプレートでかんたんパエリア

ホットプレートでかんたんパエリア

Description

華やかなパエリアはみんなが集まるときに最適なパーティーメニュー。ホットプレートで炊けば、おうちキャンプ気分を味わえます♪

材料 (ホットプレート1台分/3〜4人分)

白米(研がない)
2合
鶏もも肉
1枚(150g)
ソーセージ
4本
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
ブロッコリー
6房
ミニトマト
6個
大さじ1
刻みパセリ
適量
【A】
300ml
カットトマト缶
1/2缶(200g)
大さじ1
小さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、ソーセージは斜め半分に切る。玉ねぎ、 にんにくはみじん切り、パプリカは縦1.5cm幅に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは、小房に分ける。

  3. 3

    ホットプレートにオリーブ油を中温で熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、透き通ってきたら鶏肉、ソーセージを加えて炒める。

  4. 4

    白米は研がずにそのまま加えて1〜2分炒め、透き通ってきたら【A】を加え、高温で煮る。

  5. 5

    煮立ったら蓋をして中〜低温で25分〜30分炊く。

  6. 6

    火を止めて蓋を開け、パプリカとブロッコリー、ヘタを取ったミニトマトを並べ、蓋をして15分蒸らす。仕上げにパセリを散らす。

  7. 7

    写真

    トマトの濃厚な甘みと酸味がしみ込んだパエリアには、すっきり香ばしい、「十六茶」がよく合います。

コツ・ポイント

お米は研がずに炒めることで、パエリアらしいパラパラとした炊き上がりになります。加熱時間は使用するホットプレートによって異なるので、調整しながら炊いてください。あさりやいかなどの魚介類を加えてアレンジしても◎

このレシピの生い立ち

お米を炒めて、トマト缶と色とりどりの野菜とともに炊き込んだお手軽パエリア。ホットプレートで炊けば、みんなでワイワイ、アツアツを取り分けて楽しめます。すっきりと香ばしい、「十六茶」と味わえば、キャンプ気分も倍増します!
レシピID : 6697265 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

84 (82人)
写真

2022年5月30日

炊飯途中で炊飯器がまさかの故障!笑中途半端に炊けたご飯とシーフードミックスで最高に美味しいパエリアができました♪

写真

2021年12月13日

簡単でおいしかったです。こどもはおこげばっかり食べてました。

写真

2021年8月25日

お誕生日パーティーに❤️ ごちそうさまでしたー(o^^o)

写真

2021年7月12日

おいしい!今回は、フライパンで作ったら少しムラが出来たので、レシピ通りホットプレートでやればよかったです。