ピリ辛が美味しい！坦々スープの水餃子
Description
暑い夏でもつるっといけちゃます！
FKbaby
材料
（2人分）
▪️豚ひき肉
80g
▪️酒
小さじ1
▪️塩コショウ
少々
100g
●醤油
小さじ1
●生姜(すりおろし)
小さじ1
●にんにく(すりおろし)
小さじ1
10枚
250cc
□練りゴマ
大さじ2
3センチ分
□味噌
小さじ2
□豆板醤
小さじ2
□鶏がらスープの素
小さじ1
100cc
少々
糸唐辛子
少々
少々
ラー油
少々
作り方
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1
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ボウルに▪️を入れて捏ね、●を加えてよく混ぜる。餃子の皮のふち半分に水を塗り、中央にのせて、ひだを作って閉じる。
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2
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鍋にお湯を沸かし、(1)を入れる。皮がくっつかないように混ぜながら、2〜3分茹でる。
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3
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鍋に□を加えて煮立たせる。煮たったら牛乳を加えて一混ぜする。
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4
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餃子とスープを器に入れ、万能ねぎ、糸唐辛子、白ゴマをのせ、ラー油をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ニラを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
練りごまの消費です。
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