炊飯器deバナナ豆腐ケーキ
Description
卵とバナナと豆腐で栄養価UP、砂糖不使用！
二層になりますがそれまた美味しい（ふわふわ＆もっちり）
二層になりますがそれまた美味しい（ふわふわ＆もっちり）
むゅみ
材料
（作りやすい分量）
作り方
-
-
1
-
バナナが完熟でない場合は皮を剥いてレンジで1分加熱。
-
-
-
2
-
ボウルにバナナと豆腐を入れ、カレースプーン等ですり混ぜる。
-
-
-
3
-
卵を入れさらに混ぜる。
-
-
-
4
-
ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
通常のホットケーキ液よりもったり。
-
-
-
5
-
炊飯釜に流し入れ、表面をならし
炊飯（私はケーキモード使用です）
-
コツ・ポイント
豆腐はすり混ぜますが粒々が残ってても大丈夫（画像参照）
カレースプーンではなくゴムベラで混ぜるなら、最初から釜で混ぜていってもいいかも！
（我が家の炊飯釜は古くてフッ素がとれていてこびりつくので、バターを塗るため最後に流し入れてます）
カレースプーンではなくゴムベラで混ぜるなら、最初から釜で混ぜていってもいいかも！
（我が家の炊飯釜は古くてフッ素がとれていてこびりつくので、バターを塗るため最後に流し入れてます）
このレシピの生い立ち
子供のランチに。少しでも栄養が取れるよう豆腐も入れました。
バナナのおかげで砂糖を入れなくても甘い！
（甘いのがお好きな方は甘味料混ぜるかかけるかしてくださいね）
バナナのおかげで砂糖を入れなくても甘い！
（甘いのがお好きな方は甘味料混ぜるかかけるかしてくださいね）
(
)
むゅみ
