さばのおろしソース@つくば市学校給食

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Description

野菜の甘さが効いた手作りソースをかけた食べやすい一品です。ほかの魚にかけてもおいしくいただける万能ソースです!

材料 (4人分)

さば切身(40g)
4切
油(焼き用)
適量
80g
20g
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根、玉ねぎをすりおろします。(ミキサー等を使用すると便利です。)

  2. 2

    魚を焼きます。

  3. 3

    鍋に油を敷き、(1)と調味料を入れ煮詰めます。

  4. 4

    魚に(3)をかけて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。ぜひご家庭でもお試しください。
レシピID : 6698399 公開日 : 21/03/17 更新日 : 21/03/17

このレシピの作者

つくば市
つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。

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