長芋とりんごの酢の物

長芋とりんごの酢の物
長芋とりんごの甘酢あえです。家族みんなが好きなおかずです。

材料 (4人分)

120g
りんご
1/2個
*酢
大さじ2弱
*砂糖
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1
*塩
少々
少々
焼き海苔
<長芋とキーウイの酢の物>
キーウイ
1個
100g
*酢
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*しょうゆ
小さじ1
大さじ2

1

りんごは、皮をむき、千切りにして、塩水につける

2

長芋は、皮をむいて、千切りにする。

3

*印をよく混ぜ、長芋とりんごの水気をとり混ぜ合わせます。器に盛りつけ、焼き海苔をかざります。

4

写真

キーウイは皮をむき、千切りにする。長芋も皮をむいて、千切りにして、キーウイと混ぜ合わせて、器に盛りつける。

5

*印を合わせよく混ぜ、上から注ぎます。

コツ・ポイント

キーウイと長芋の酢の物も美味しかったので、追加しました。

このレシピの生い立ち

りんごが、手頃なお値段になると作ります。
レシピID : 66992 公開日 : 02/10/14 更新日 : 02/11/28

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