味噌ちゃんこ〘アユムパパさんのを入れて〙
作り方
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1
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ほうれん草を切って洗ってアクを取りながら茹でます。
大根を切ります。
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2
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鍋にお水を入れ〘800くらいかな〙大根を入れ火にかけます。
その間にじゃがいもとしいたけとねぎを切ります。
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3
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切ったじゃがいもとしいたけとねぎを入れ5分タイマーします。
5分したらお肉とシーフードミックスを入れまた5分タイマー。
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4
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2分程したらかき混ぜ。
5分たったら。
ウェイパーと味噌を入れ1分ほどかき混ぜます。
豆腐を入れ30秒ほどしたら。
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5
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にんにくと唐辛子〘 あゆむパパ さんのこれ!!いいと思います〙を混ぜたものと砂糖を入れ混ぜて火を切ります。
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6
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器にほうれん草を入れ上にできた物を入れたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
唐辛子にんにく。勝手にアユムパパ さんのレシピを使わせていただきました申し訳ありません!! 姑のは〘普通の唐辛子も半量足してあります〙。にんにく唐辛子がない場合はキムチのもとがいいと思います。 少し入れてみてください。味が全然変わります。
このレシピの生い立ち
ちゃんこ鍋のお肉を買って。ちゃんこといえば味噌かなと勝手に思い作りました。
姑が作ったにんにく唐辛子を入れた味噌汁に似た味のものを作ってみました〘それはお肉とシーフードミックスは入っていませんが玉ねぎ入っていたのかな〙。
姑が作ったにんにく唐辛子を入れた味噌汁に似た味のものを作ってみました〘それはお肉とシーフードミックスは入っていませんが玉ねぎ入っていたのかな〙。