手作り梅こんぶ佃煮の画像

Description

恐るべし、梅こんぶ茶! かなり本格的な味になり、大満足の一品。

材料 (2人分)

めんつゆ
適宜
梅こんぶ茶
適宜

作り方

  1. 1

    だしを取ったあとの昆布を細く刻む。

  2. 2

    フライパンに昆布を入れ、めんつゆをひと垂らしし、梅昆布茶をふりかけ、混ぜながら弱火煮詰める

コツ・ポイント

味はお好みでどうぞ。梅こんぶ茶でなくても、当然ですが梅干しの汁で代用できます。

このレシピの生い立ち

自分ではなかなか買わないこんぶの佃煮。日本でよく食べていたのり弁が急に懐かしくなり作りました。
レシピID : 67005 公開日 : 02/10/15 更新日 : 02/10/21

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