濃厚甘辛♪ご飯が止まらない十勝豚丼

Name: 濃厚甘辛♪ご飯が止まらない十勝豚丼
Yield: 1人分
Ingredients: 白米 お好みで; 豚バラ肉 200g程度; ○砂糖 大さじ2; ○水 30ml; ●醤油 大さじ2; ●みりん 大さじ1; ●酒 大さじ1

Description

北海道に住んでいる友達から教えてもらった美味しい豚丼の作り方です♪

KASENJIKI

材料（1人分）

白米

お好みで

豚バラ肉

200g程度

○砂糖

大さじ2

○水

30ml

●醤油

大さじ2

●みりん

大さじ1

●酒

大さじ1

作り方

1

豚バラ肉を5mm程度の厚さに切る。（あらかじめカットされている場合は次へ）
2

熱したフライパンに豚バラ肉を入れ両面がカリッとするまで焼く。（油は引かなくてOK）
3

豚バラ肉が焼けたら一度フライパンから取り出す。
4

○をフライパンで煮詰める。（とろみが付く程度まで）
5

●を追加し更に煮詰める。
6

●が沸騰したら豚バラ肉をフライパンに戻し、ドロッドロになるまで加熱する。
7

熱々のご飯の上に盛って完成！

コツ・ポイント

・とにかくタレがドロドロになるまで煮詰めることで、濃厚で甘辛い味に仕上がります。
・豚バラを焼いた際に出る油はそのまま使っても捨てるのでも大丈夫です。
・今回は豚バラを使いましたが、他の部位で作ってみても美味そうです。

このレシピの生い立ち

とても美味しいレシピを教えてくれた北海道の友達に感謝♪

レシピID : 6700932 公開日 : 21/03/19 更新日 : 21/03/22

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)

2022年5月1日

きよりっち

しっかりガッツリしたお肉とご飯を食べたい時にピッタリ！コマ切れで作ると時短にもなり、空腹の時にすぐ満足おかず。

#とても簡単 #こってり甘辛ご飯が進みます。テッパンですね！

2022年2月16日

♡あいさち♡

邪道かわかりませんが卵とじにしてみました。ご飯が進みます♡

2022年1月16日

クックXR9NMM☆

コスパよく、豚コマ、玉ねぎ投入しましたが、ガッツリ美味しく頂きました～!!

#簡単ご馳走

2021年12月19日

♡あいさち♡

甘辛で大人にも子供にも大好評です。美味しいレシピに感謝(^^)

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