玉ねぎと人参の甘酢っぱ〜いオレンジマリネ

玉ねぎと人参の甘酢っぱ〜いオレンジマリネの画像

Description

オレンジの爽やかな香りです^ ^
甘めだと思うので、酸っぱさや甘さは調整して下さいね♪

材料 (4人分)

オリーブオイル
大4
砂糖
大1.5〜2
大1〜2
粒マスタード
小2
大3
塩胡椒
適量
ブラックペッパー
お好みで
1パック

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をスライサーで千切りにします。

  2. 2

    ハムを細めの千切りにします。

  3. 3

    オレンジの果汁を絞ります。

  4. 4

    オレンジの皮を6/1個分すり下ろします。

  5. 5

    マリネ液を全て合わせてよく混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    水気をよく切った玉ねぎ、人参、ハムをマリネ液に合わせてよく混ぜ合わせます。
    完成です。
    一晩おくと味が馴染んで美味しい。

コツ・ポイント

水気をよく切ること…かな^ ^;

このレシピの生い立ち

たまたま家にあったオレンジオイルを最初は使ってたんですが、無くなってしまって生のオレンジを使ってみたら、それはそれで美味しかったので^^
レシピID : 6701577 公開日 : 21/03/20 更新日 : 21/03/25

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