ハロウィン☆カボチャクッキー
Description
皆さん、ありがとうございます♪
材料
(約25枚分)
作り方
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1
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カボチャは皮と種を取り、適当な大きさに切って、レンジにかけ、軟らかくなったらつぶしておきます。
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2
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*カボチャはジップロックに入れ 、口を開けたままレンジにかけると、そのままつぶせ、保存も出来るので楽です。
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3
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ココア味のクッキー生地を作ります。
バターを室温に戻し、軟らかく(マヨネーズくらい)なるまで練り混ぜます。
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4
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粉糖を加え、すり混ぜます。
卵を少しずつ加えて、よく混ぜ合わせます。
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5
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粉類を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
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6
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粉っぽさがなくなったらOK。
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7
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ラップに少量を乗せて包み、断面が三角の棒状の伸ばします。長さは20cm程度。
これを3本作り、冷凍庫で凍らせます。
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8
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ラップに先程よりも大目に乗せて包み
、厚さ2mm・長さ20cm・幅6cmに伸ばします。
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9
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工作用の厚紙を20×6cmに2枚切り、カッターで1cm幅の蛇腹折になる様に切り込みを入れて、型にしました。
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ラップのまま型で挟み、口の形を作ります。
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両端を輪ゴムで軽く止め、形をキープしたまま冷凍庫で凍らせます。
残った生地はラップで包み、冷蔵庫で寝かせます。
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カボチャ味のクッキー生地を作ります。
粉糖・卵を加えて混ぜる所までは、ココア味と同じです。
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つぶしたカボチャを加え、よく混ぜたら粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
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ラップにカボチャ生地を適量乗せ、長さ20cm・幅6cmになる様に敷き詰めて、上に口部分のココア生地を乗せます。
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更に口が隠れる様にカボチャ生地を乗せ、真ん中に6で作った三角棒の1本を軽く埋め込む様に乗せて鼻にします。
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鼻の部分にカボチャ生地を乗せ、両側に三角棒2本を並べて目にします。
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全て隠れるようにカボチャ生地を乗せ、真ん中を軽く窪ませます。
窪んだ部分に棒状に伸ばしたカボチャ生地を乗せてます。
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前から見た図。
何となくカボチャの形になる様に、全体のバランスを見て整えます。
崩さない様に冷凍庫で凍らせます。
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表面が凍ったら、残りのココア生地を周りに付けて形を整え、冷蔵庫でしっかり固まるまで寝かせます。
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8mmの厚さにカットします。
下が硬いと生地が崩れやすいので、布巾の上にラップを敷き、その上で切ると良いでしょう。
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170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
焦げそうな場合は、途中でアルミホイルを被せてください。
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並べ方で表情が変わると思います。
粘土遊び感覚で♪
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2008年度版☆
同じ様に作っても、やっぱり顔が違ってます!
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コツ・ポイント
どちらもサクサクに仕上がります。
以前のレシピで作ってくれた方、以前のレシピを保存&印刷して下さった方、スミマセン…
このレシピの生い立ち
切っても切ってもジャックオーランタン…な金太郎飴状態のクッキー生地が作りたかったので。
*2022.11.2 レシピ改訂しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とっても可愛いお顔♡れぽ ありがとう (ㅅ˘˘)♡*.+゜
緑のヘタがアクセントで可愛い♡
いえいえ (*>∀<)ノ)) 可愛いですよ~♡