ハロウィン☆カボチャクッキーの画像

Description

5回目のハロウィンにして、ついに「つくれぽ100人」達成しました!
皆さん、ありがとうございます♪



作り方

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    カボチャは皮と種を取り、適当な大きさに切って、レンジにかけ、軟らかくなったらつぶしておきます。

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    *カボチャはジップロックに入れ 、口を開けたままレンジにかけると、そのままつぶせ、保存も出来るので楽です。

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    ココア味のクッキー生地を作ります。
    バターを室温に戻し、軟らかく(マヨネーズくらい)なるまで練り混ぜます。

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    粉糖を加え、すり混ぜます。
    卵を少しずつ加えて、よく混ぜ合わせます。

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    粉類を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

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    粉っぽさがなくなったらOK。

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    ラップに少量を乗せて包み、断面が三角の棒状の伸ばします。長さは20cm程度。
    これを3本作り、冷凍庫で凍らせます。

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    ラップに先程よりも大目に乗せて包み
    、厚さ2mm・長さ20cm・幅6cmに伸ばします。

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    工作用の厚紙を20×6cmに2枚切り、カッターで1cm幅の蛇腹折になる様に切り込みを入れて、型にしました。

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    ラップのまま型で挟み、口の形を作ります。

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    両端を輪ゴムで軽く止め、形をキープしたまま冷凍庫で凍らせます。
    残った生地はラップで包み、冷蔵庫で寝かせます。

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    カボチャ味のクッキー生地を作ります。
    粉糖・卵を加えて混ぜる所までは、ココア味と同じです。

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    つぶしたカボチャを加え、よく混ぜたら粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

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    ラップにカボチャ生地を適量乗せ、長さ20cm・幅6cmになる様に敷き詰めて、上に口部分のココア生地を乗せます。

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    更に口が隠れる様にカボチャ生地を乗せ、真ん中に6で作った三角棒の1本を軽く埋め込む様に乗せて鼻にします。

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    鼻の部分にカボチャ生地を乗せ、両側に三角棒2本を並べて目にします。

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    全て隠れるようにカボチャ生地を乗せ、真ん中を軽く窪ませます。
    窪んだ部分に棒状に伸ばしたカボチャ生地を乗せてます。

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    前から見た図。
    何となくカボチャの形になる様に、全体のバランスを見て整えます。
    崩さない様に冷凍庫で凍らせます。

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    表面が凍ったら、残りのココア生地を周りに付けて形を整え、冷蔵庫でしっかり固まるまで寝かせます。

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    8mmの厚さにカットします。
    下が硬いと生地が崩れやすいので、布巾の上にラップを敷き、その上で切ると良いでしょう。

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    170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
    焦げそうな場合は、途中でアルミホイルを被せてください。

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    並べ方で表情が変わると思います。
    粘土遊び感覚で♪

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    2008年度版☆
    同じ様に作っても、やっぱり顔が違ってます!

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コツ・ポイント

ココア味のクッキーと、カボチャ味のクッキーの食感の差を無くしたくて、レシピを変えました。
どちらもサクサクに仕上がります。
以前のレシピで作ってくれた方、以前のレシピを保存&印刷して下さった方、スミマセン…

このレシピの生い立ち

ハロウィン用に。
切っても切ってもジャックオーランタン…な金太郎飴状態のクッキー生地が作りたかったので。
*2022.11.2 レシピ改訂しました
レシピID : 670165 公開日 : 08/10/24 更新日 : 22/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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mihorinh
綺麗に作るの難しい…分かりやすいレシピで作るの楽しかったです♪
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chi~na
可愛い顔にするの難しいけど 楽しいです!

とっても可愛いお顔♡れぽ ありがとう (ㅅ˘˘)♡*.+゜

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クックSZTUTO☆
顔の作り方を参考にしました。難しかったけど、楽しかった

緑のヘタがアクセントで可愛い♡

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Tamama~ちゃん
今年はちょっとブサイクに!笑大変だったけどおいしかったです!

いえいえ (*>∀<)ノ)) 可愛いですよ~♡